據報道，國務院食品安全委員會辦公室目前研究部署加強對生產、銷售和使用食品調味料和食品添加劑監管工作，并發布緊急通知確保公眾飲食安全。通知強調，對涉嫌造假。超范圍使用食品添加劑的企業，要依法、從嚴、從快處罰。同時，對失職、瀆職的監管人員要依法依紀追究責任。

　　以上消息是國務院食品安全委員會發布的一則消息，從這里面我能看的出。***政府就夠對食品安全問題把關很嚴，為全民生命安全著想為先。監管力度的加大，說明***對食品的管控方面很重視。那么我們如何做好食品生產、銷售的監管和有據可查呢？這里，食品噴碼機設備起到了關鍵性作用。為什么這么說呢，***先，在食品造假這方面考慮，食品噴碼機設備可以做到防偽防串貨的功能，切身保護廠家和消費者***大的利益；其次，有效的生產日期和保質期噴印工作，這里還包括生產批號，序列號，流水號等等，根據每個廠家自身產品的需求不同定義不同的噴碼工作；第三，合理有效的管控食品的走向和銷售市場，提高了食品的可追溯性，加大的***政府對監管這方面的便利性。